Doğal Bal Nedir?

Doğal Bal Nedir?
Şekerli Ballar arıların, şeker şurubuyla beslenmeleri neticesinde elde edilen Ballardır. Arı, Balı çiçeğin nektarından değil, hemen kovanın önüne veya içerisine konmuş olan şekerden imal eder. Bu şekilde üretilen Ballar, doğanın ve çiçeklerin özünü sağlığını taşımamaktadır ve Bal adı altında satışa sunulamaz. Yapay Ballar ise şeker şuruplarına aroma ve boya ilavesi ile üretilen ürünler olup, bu durumun etiketlerinde mutlaka belirtilmesi gerekir. Bunların yanı sıra bir de doğal Ballara çeşitli şeker şurupları, su, nişasta vs. katılarak yapılan hile yöntemleri vardır. Burada amaç ucuz maddeler katarak miktarın artırılmasıdır. Yukarıdaki tüm uygulamalar Balda sahteciliğe girmektedir ve doğal Bal adı altında satışa sunulamaz. Doğal Bal, arıların çiçeklerin özlerinden yani nektarlarından elde ettiği direkt ve yalnız doğadan gelen Baldır. Bunu anlamanın en iyi yolu analiz yaptırmaktır. Her tüketici analiz yaptıramayacağına göre güvenilir üreticiler bulmak ve tükettiğimiz Balları bu üreticilerden almak gerekmektedir. Unutmayalım ki Balın sahtesini yapan analiz sonucu gibi bir kağıt parçasında ne hileler yapabilir.